3 Versions houmous
Ingrédients:
Ingrediénts Houmous
Traditionnel:
- 500 gr de pois chiches
- 3 cuillères à soupe de tahina
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Jus de citron
- sortir
- Poivre
- Une pincée de cumin
- 1 grosse gousse d’ail
Poivrons:
- 500 gr de pois chiches
- 200 gr de poivrons grillés
- 2 cuillères à soupe de tahina
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Jus de citron
- sortir
- Poivre
- Une pincée de cumin
- 1 grosse gousse d’ail
Curry:
- 500 gr de pois chiches
- 3 cuillères à soupe de tahina
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Jus de citron
- sortir
- Poivre
- Une pincée de cumin
- 1 grosse gousse d’ail
Elaboration Houmous:
La procédure sera la même pour les trois versions.
- Ajoutez tous les ingrédients dans le robot et broyez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Si nous constatons qu’il est très épais, ajoutez un peu d’eau jusqu’à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.
- Pour le houmous des poivrons, nous pouvons utiliser de l’huile de romarin et même utiliser ce houmous comme accompagnement de viande.
- Dans le houmous au curry, nous utiliserons de l’huile de piment pour accentuer le piquant; Il est idéal accompagné de pain pita, de riz au jasmin et de poulet tandoori.
Like!! Great article post.Really thank you! Really Cool.