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Produits de notre terre
Hermanos Marichica est une entreprise familiale comptant plus de 5 générations de tradition dans le domaine des olives.
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Huile d’olive vierge extra Hermanos Marichica

Partage des bienfaits de l’huile d’olive vierge extra du sud de l’Espagne

Dans la chaîne montagneuse Subbética cordouane il existe une grande variété d’oliviers, le plus caractéristique de la zone étant le picudo (bien qu’on trouve également des picual et hojiblanca dans nos territoires). Nos huiles d’olive vierge extra sont un coupage de picuda, picual et hojiblanca, ce qui garantit une huile très équilibrée et un parfait allié dans votre cuisine. Il s’agit de ce que nous appelons « l’art de mélanger des huiles » car, de la même façon que les parfumeurs, nous changeons les proportions des différents jus obtenus à partir de différentes variétés d’olives jusqu’à ce que nous trouvions notre « saveur particulière de la maison ».

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ELIXE sélection gourmet AOP Baena

NOTRE HUILE AVEC APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE ​

Il s’agit d’une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure élaborée à partir d’olives récoltées à la main au début de la récolte (de fin octobre à fin novembre). Le broyage se fait dans les 24 heures qui suivent la récolte, l’extraction est à froid puis stocké dans des cuves en acier inoxydable, chaque variété séparément, pour sa décantation naturelle. Cette huile se caractérise par son arôme fruité, de pomme verte et amande verte. Une légère amertume et une touche piquante donnent à notre huile sa propre personnalité.

NOTRE L’HUILE D’OLIVE AVEC MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ/PRIX

Couleur jaune intense et traces de couleur vert foncé. Cette huile se caractérise pour sa douceur et sa polyvalence lorsqu’il s’agit de cuisiner. Son arôme d’herbe verte et un fond légèrement piquant rajoutent une touche spéciale et très saine à vos plats. Consommer cette huile d’olive vierge extra a de nombreux bienfaits sur la santé grâce à son haute teneur en acides gras et polyphénols.

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HUILES AROMATISÉES
EN SPRAY

Huile d’olive vierge extra avec du citron, de l’ail, du chili, de la truffe, du poivre, des herbes de Provence, etc. Élaborées avec des arômes naturels et de l’huile d’olive vierge extra. En format spray, propre et facile à manipuler, parfait pour assaisonner vos salades, vos grillades et pour donner la dernière touche à vos plats. Grâce à ces assaisonnements, cuisiner deviendra une nouvelle expérience.

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Nos Olives

Nuestas aceitunas estan elaboradas de forma tradicional, con unos aliños caseros muy especiales, que haran de tu sobremesa una ocasión muy especial.

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