Sélection gourmande ELIXE

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  • botella de aceite de olivabotella de aceite de oliva virgen extra

    Huile d’olive extra vierge AOP Baena 250 ml

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  • imagen de botella de aceite de oliva virgen extraaceite de oliva virgen extra en botella de 750ml

    Huile d’olive extra vierge AOP Baena 750 ml

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Il y a tellement d'efforts et de dévouement de la part de tous les acteurs impliqués que le résultat devrait s'appeler ELIXIR.

Le changement de paradigme pour le producteur, passant d'une production d'huile d'olive élevée à un objectif de qualité, a conduit à une modification de son programme de collecte, en l'adaptant aux créneaux horaires restreints, le plus optimal en fonction des critères de qualité définis par le conseil. de l'AOP

Aceitunas verdes en rama Noviembre

Fabrication: Temps de fraisage inférieurs à 24 heures à compter de la collecte, éviter l'exposition au rayonnement solaire et à l'humidité tout au long du processus et l'extraction à froid de la première presse est sans aucun doute un engagement envers la qualité idéale qui caractérise le D.O.P.

La certification, l'emballage et l'étiquetage sont toujours sous la supervision d'un représentant de l'AOP, qui, après les vérifications correspondantes, fournit les certificats d'origine numérotés qui seront placés au dos de la bouteille, emblème de qualité certifié.

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